Dezember
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Den ganzen Dezember
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Adventsstimmung im Rosenau-Land
Auf der Speisekarte stehen diesen Monat vorweihnachtliche Gerichte. |
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Jeden Sonntag
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Sinnliches Sonntagsfrühstücksbuffet
10–13 Uhr, 22 Euro |
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31.12.
Montag |
Rosenrote-Silvester-Nacht
Unser 1. Silvester auf der Rosenau … Es wird besonders werden. 19 Uhr, Preis: 95 Euro Silvester-Menü als PDF öffnen - Kartenvorverkauf im Restaurant - |
Januar
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Jeden Samstag & Sonntag
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Kaminabend
bei Kaffee und Kuchen wohlig genießen oder mit knisterndem Kaminfeuer ein herrliches Abendessen 16–22 Uhr |
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Jeden Sonntag
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Winterliches Sonntagsfrühstücksbuffet
10–13 Uhr, 22 Euro |
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15.01.
Dienstag |
»Best of Hofgut Rosenau«
Ein Jahr auf der Rosenau – Für Alle, die die neue Rosenau lieben und schätzen. Durch den Abend führt Ulf Siebert ... hinterm Tresen: Gottfried Schönweitz :) - nur noch wenige Karten - |
Februar
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Jeden Samstag & Sonntag
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Kaminabend
- siehe Januar - |
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Jeden Sonntag
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Winterliches Sonntagsfrühstücksbuffet
10–13 Uhr, 22 Euro |
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14.02.
Donnerstag |
Zwerg Nase kocht
Reihe: Märchenerzählung + Menü Erzähler: Daniel Mast »Der Zwerg Nase« ist ein Märchen von Wilhelm Hauff/1826. Die Geschichte erzählt von Jakob, der in einer kleinen deutschen Stadt lebt. Er wird als Junge mit schönem Gesicht und wohlgestaltet beschrieben. Eines Tages kommt eine hässliche, alte Frau mit einer langen, gebogenen Nase und schon wird es spannend – Von einer dänischen Suppe, roten Hamburger Klößchen, der Königin der Speisen – die Pastete Souzeraine ... bis zum Kräutlein Niesmitlust. Reservieren Sie diesen besonderen Abend mit spannenden Zaubermenü. 19 Uhr, 4-Gang-Menü + Erzähler, 58 Euro |
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19.02.
Dienstag |
Der besondere Küchenabend
Offene Küchentür - Blick in das „Zentrum des Genusses“ Erleben Sie unser Küchenteam live und hautnah in Action. Schnuppern Sie Küchenluft, probieren Sie nach Lust und Laune, holen Sie sich Anregungen und „fachsimpeln“ Sie mit Profis. Durch den Abend führt Chefkoch Heiko Gabelmann. 19 Uhr, 39 Euro - bitte reservieren - |
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20.02.
Mittwoch |
Bibelabend: „Mit Paulus glauben“
Zugänge zum Philipperbrief Paulus sitzt seit zwei Jahren unschuldig im Gefängnis und fühlt sich dennoch frei. Aus dem Gefängnis schreibt er einen Brief an seine Freunde in der Gemeinde in Philippi – sehr persönlich und voller Emotionen. Nicht die Moral ist das bestimmende Leitmotiv, sondern die Freude. Ein Brief, der auch nach zwei Jahrtausenden noch inspirierend wirkt! Ein ökumenischer Bibelabend der Tübinger Nordstadtgemeinden mit Pfarrerin Volkmann, Pfarrer Weiß und Pfarrer Dr. Klaus-Dieter Nikischin. 20 Uhr - Eintritt frei / Spende - |
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26.02.
Dienstag |
Cocktailabend + Tapas + Musik
Antonio Favara + Heiko Gabelmann + Dominik Uhl Tauchen Sie mit uns ein, in die Welt der Cocktails. Zu jedem unserer Gerichte bieten wir einen passenden Cocktail. Diese werden von Antonio frisch zubereitet. Er erklärt Ihnen die besondere Note des individuellen Getränks und wird dazu Anekdoten zum Besten geben. Ein spannender Abend für feine Zungen ... Musikalische Untermalung: Dominik Uhl mit energiegeladenen, romantischen Songs die von Liebe, Verlust und Streben nach Freiheit und Selbstbestimmung handeln. ab 18 Uhr, 5 Gerichte inkl. Cocktails, 48 Euro 3 Euro Spende an die Stiftung Hänsel+Gretel zum Schutz von Kindern vor Gewalt und Missbrauch. - bitte reservieren - |
März
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Jeden Sonntag
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Frühlingshaftes Sonntagsfrühstücksbuffet
10–13 Uhr, 22 Euro |
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13.03.
Mittwoch |
Leben aus der Stille
Vortrag und Gespräch mit Michael Seibt, evangelischer Pfarrer und spiritueller Begleiter. Löst man sich von gewohnheitsmäßigen Identifizierungen, Konzepten und Projektionen öffnet sich der Zugang zu dem, was wir sind, ohne unsere Dramen. Ein Leben aus der Stille wird möglich, mitten in vielen Aufgaben und großen Herausforderungen. Michael Seibt gibt eine Einführung in transpersonale Psychologie und Spiritualität. Der Vortrags- und Gesprächsabend will aufzeigen, wie das konkret im Alltag unterstützen kann. 20 Uhr, Eintritt: frei 3 Euro Spende an die Stiftung Hänsel+Gretel zum Schutz von Kindern vor Gewalt und Missbrauch. |
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19.03.
Dienstag |
Ein spezieller Themenabend: Gesundheit
»Wir sind, was wir Essen« Zum morgigen Frühlingsanfang und der eigenen Fitness: Sous Chef Tobias Crowder entführt Sie in das weite Land der Möglichkeiten, sich durch gut überlegtes Essen fit und vor allem gesund zu erhalten. Fünf Gerichte wird es geben, abgestimmt auf bestimmte Organe im Körper. Begleitet und kompetent unterstützt wird dieser Abend vom »Marktladen«-Tübingen. 19 Uhr, 5-Gänge-Menü, 52 Euro - bitte reservieren - |
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27.03.
Mittwoch |
Württemberger Weingeschichten
Wofgang Alber, Andreas Vogt (Hg.), Klöpfer & Meyer Verlag Literarische Lesung poetisch, lustig, sinnlich Diese feine »Auslese« württembergischer Weingeschichten spannt einen Bogen vom Minnesänger Gottfried von Neifen bis zum Meisterkoch Vincent Klink. Sie umfasst promilleselige Trinklieder von Ludwig Uhland und Eduard Mörike ebenso wie Friedrich Hölderlins Hymnus auf das selige Land mit den weinbestockten Hügeln oder Walle Sayers lyrische Degustationsnotizen. Konstantin Eckmann von der Weinhandlung Eckmann stellt interessante Weine aus unserem schönen Ländle vor. Essen: Schwäbische Tapas à la carte 20 Uhr, 5 Euro 100% Spende an die Stiftung Hänsel+Gretel zum Schutz von Kindern vor Gewalt und Missbrauch. |
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31.03.
Sonntag |
Vernissage der Künstlerin Mirjam Thaler
Mit einer Einführung von Kunsthistorikerin Dagmar Waizenegger und kleinem Rahmenprogramm. Mirjam Thaler studierte Freie Kunst + Malerei an der Hochschule für Bildende Künste in Kassel (HBK). Sie lebt und arbeitet im Französischen Viertel in Tübingen. Beginn: 16 Uhr / Ausstellungdauer bis 12. Mai Im Anschluss ab 18 Uhr: Ein Essen im Farbenrausch – der besondere Abend Buntes, farbiges Essen exquisit und passend zu den Bildern zubereitet + arrangiertes 4-Gänge-Überraschungsmenü von unseren Köchen. Nicht nur der Gaumen – auch die Augen haben ihre Freude. 48 Euro - bitte reservieren - |
April
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Jeden Sonntag
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Österliches Sonntagsfrühstücksbuffet
10–13 Uhr, 22 Euro |
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04.04.
Donnerstag |
Viva Espana olé! – Spanischer Abend - con el Cocinero Señor Rodriguez
Bei einem unser Köche fließt feuriges, spanisches Blut in den Adern. Er wird mit seiner Leidenschaft und stolzer Freude für Sie spanische Gerichte/Leckereien zubereiten. Ein feuriger Abend, dazu herrliche spanische Weine von Eckmann. Musikalische Untermalung: Dúotonal Kathryn Doehner/Geige, Sergio Pinto/Gitarre Mit temperamentvollen Geigenklängen und perkussivem Gitarrenspiel klingen die unverkennbaren Rhythmen und Melodien des Kontinents von Mexiko bis Chile. Ein unverwechselbarer eigener Sound. ab 18 Uhr, Musik 6 Euro, Essen à la carte |
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11.04.
Donnerstag |
Bella Italia: Weinabend - Castello Banfi
Traumhaftes 5-Sterne Hotel - Weingut Castello Banfi Menü mit Weinbegleitung vom Castello Banfi - Toskana. Export Manager Thomas Gruber und Konstantin Eckmann »Weinhandlung Eckmann« führen Sie durch den Abend und stellen ihnen verschiedene Weine aus einem der renommiertesten Weingüter Italiens vor. Beeindruckend: Castello Banfi wurde wegen seines außergewöhnlichen Einsatzes für die Umwelt und für sein soziales, ethisches Engagement als erstes Weingut weltweit ausgezeichnet. Dazu servieren wir Ihnen ein 4-Gänge-Menü mit toskanischem Flair. 85 Euro, inkl. Weindegustation |
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Ab Mitte April
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Frühlingsgefühle
Ein großes vegetarisches Angebot wartet auf Sie. Eine besondere Spargelkarte wird Sie durch den Frühling begleiten. |
Kontakt
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Hofgut Rosenau
Rosenau 15 72076 Tübingen |
So erreichen Sie uns
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ÖffnungszeitenMontag–Samstag 11–23 Uhr
Sonntag 10–22 Uhr / Mittwoch Ruhetag Warme Küche: 12–14 Uhr, 18–21.30 Uhr Wir haben ganzjährig geöffnet. |