September
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Jeden Sonntagvormittag
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Unser beliebtes Sonntagsfrühstücksbuffet
10–13 Uhr, 24 Euro |
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19.09.
Donnerstag |
Der (fast) vegetarische Küchenabend
»Vom Acker auf den Teller« Offene Küchentür – Blicken Sie in das „Zentrum des Genusses“ Unterhalten Sie sich mit Chefkoch Heiko Gabelmann und Gärtner Thomas Schmid „schmid gärtnerei“. Sie beantworten Ihnen gerne Ihre Fragen. 19 Uhr, Menü: 38 Euro - bitte reservieren - |
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26.09.
Donnerstag |
Essen & Kunst
Bilderausstellung: ALBMALER Der Reutlinger Jurist + Museumsmacher Martin Rath vom ALBMALER MUSEUM in Münsingen erzählt von seiner Sammlerleidenschaft und zeigt Bilderschätze aus dem vergangenen Jahrhundert. www.albmaler.de Dazu bieten wir ein klassisches, urschwäbisches Abendessen mit einer Vorspeise, zwei Hauptgängen zur Wahl und einem Nachtisch. 19 Uhr, siehe Abendkarte - bitte reservieren - |
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Oktober
Oktoberzeit – wild und sonnig auf der Rosenau
Rund ums heimische Wild vom Schönbuch bis zur schwäbischen Alb.
Achtung: Das Angebot richtet sich nach der Treffsicherheit des Jägers
Rund ums heimische Wild vom Schönbuch bis zur schwäbischen Alb.
Achtung: Das Angebot richtet sich nach der Treffsicherheit des Jägers
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Jeden Sonntagvormittag
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Goldenes Sonntagsfrühstücksbuffet
10–13 Uhr, 24 Euro |
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05.10.
Samstag |
»Rosenauer-Ententag«
Auf dem Neckar schwimmen gelbe Plastikenten – in der Rosenau bruzeln mittags und abends leckere, feine, saftig gebratene Enten aus bestem Stall. ab 12 Uhr, siehe Tageskarte |
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16.10.
Mittwoch |
Im Rahmen der Tübinger Jazz- und Klassiktage 12.–20. Okt.
Konzert: »Silent Jazz – Duo« Heinz Stebe (Saxophon) und Richard Fux (Piano) Das Duo steht für die leisen Töne in der Musik, wechselseitig melodische Improvisation und entspannte, groovende Rhythmen aus dem Bereich Swing, Barjazz und Latin. Zwischendurch geben die beiden Musiker auch mal ein Funk-Stück oder einen verjazzten Pop-Song zum Besten. 20 Uhr, Eintritt 11 Euro, VVK 9 Euro Kulinarisches: Fingerfood, dazu leckere Cocktails |
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17.10.
Donnerstag |
2. großer Märchenabend
»Liebe im Herbst« Erzähler: Daniel Mast Vier große Kurz-Geschichten um die Liebe. Erotisch, anregend, genußvoll. Der Geschichtenerzähler spricht von Liebe, lustig, traurig, romantisch, aberwitzig, verrückt. Unser Küchenchef kocht dazu fabelhafte Gerichte. Es geht um die große Sehnsucht nach dem „vollständigen immerwährendem Glück“. 19 Uhr, Eintritt: 6 Euro Märchenhaftes 4-Gänge-Menü: 42 Euro - bitte reservieren - |
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24.10.
Donnerstag |
Unsere Herbst-Entdeckung:
Weingut Merkle »Wildspontan« Eine zukunftsweisende, grundlegende Revolution in der Weinbranche. Das Weingut Merkle/Ochsenbach, im Herzen von Baden–Württemberg gelegen, bietet herrliche Weine durch eine einzigartige Gärung. Winzer Georg Merkle berichtet von seinem besonderen Weingut. Wein-Degustation mit korrespondierendem 5-Gänge-Menü:
- bitte reservieren - |
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31.10.
Donnerstag |
Der besondere Küchenabend
»from nose to tail« Offene Küchentür – Blicken Sie in das „Zentrum des Genusses“ Schauen Sie Chefkoch Heiko Gabelmann und Sous-Chef Jannis Weigand über die Schulter und in die Töpfe. Erfahren Sie Wissenswertes und Interessantes aus erster Hand. 19 Uhr, Menü: 38 Euro - bitte reservieren - |
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November
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Jeden Sonntagvormittag
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Herbstliches Sonntagsfrühstücksbuffet
10–13 Uhr, 24 Euro |
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31.11. bis 04.11.
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Im Rahmen der Französischen Filmtage 31.10.–04.11.
Die französische Küche zum Thema Elsass Essen: Zwiebelsuppe, Navet salé, Choucroute, Tarte aux pommes, Gugelhupf, ... Wein: aus „Route du Vin d‘Alsace“, Edelzwicker, Gewürztraminer, ... |
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07.11.
Donnerstag |
Gift in der Küche »Der besondere Genuss«
Mythos oder Panikmache? Es kommt immer auf die Dosierung an. Dr. Alexandra Kehl, Kustodin des Botanischen Gartens in Tübingen begleitet mit botanischen und kulturhistorischen Geschichten zu gefährlichen Nachtschattengewächsen, giftigen Bohnen oder betäubenden Mohn und einigen Giften mehr. Unsere „Gift-Küche“ kreiert wohlschmeckende, todsicher leckere Kreationen. 19 Uhr, 5-Gänge-Menü: 55 Euro - bitte reservieren - |
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11.11.
Montag |
Martinstag
Rosenauer Gänse-Essen „Vom Schnabel bis zum Bürzel“ - Das Beste von der Gans! ab 18 Uhr, siehe Abendkarte |
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19.11. bis 25.11.
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Glückswoche: St. Petersburg
Entdecken Sie gastronomisch in dieser Woche die besondere, wunderschöne Stadt. Wechselnde Mittags- und Abendkarte nach russischer Wodka-Laune des Küchenchefs Heiko Gabelmann mit seinem Auszubildenden Nikita Timofeev-Zakharov und Team. Unsere Weinexpertin Gülay Salgin präsentiert dazu passende Weine. |
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21.11.
Donnerstag |
Konzert: Dot Dot Dot
Katryn Döhner präsentiert ein Trio mit zwei Geigen und einem Kontrabass. Irgendwo zwischen Folk, Jazz und Klassik mischt das Trio seine selbstkomponierte Musik zu einer ganz eigenen, verspielten, unkonventionellen Klangwelt, die neben all dem auch noch mit einem gehörigen Schuss Frechheit gewürzt ist. Ein erholsamer Abend bei gutem Essen. 19 Uhr, Konzert: 6 Euro Eine unkonventionell komponierte Abendkarte folgt und wird Sie begeistern. - bitte reservieren – |
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28.11.
Donnerstag |
Zur Eröffnung der Ausstellung „Tanz“ der Tübinger Kunsthalle
2. Essen im Farbenrausch: Max Pechstein Inspiriert von Werken des Expressionisten Max Pechstein und Zeitgenossen wie Wassily Kandinsky, Ernst Ludwig Kirchner, Gabriele Münter. 19 Uhr, 4-Gänge-Menü: 55 Euro - bitte reservieren – |
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Dezember
Adventsstimmung im Rosenau-Land
Auf der Speisekarte stehen diesen Monat vorweihnachtliche Gerichte.
Auf der Speisekarte stehen diesen Monat vorweihnachtliche Gerichte.
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Jeden Sonntagvormittag
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Sinnliches Sonntagsfrühstücksbuffet
10–13 Uhr, 24 Euro |
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24.12.
Dienstag |
Heiligabend
- geschlossen - |
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25.12.
Mittwoch |
1.Weihnachtsfeiertag
- geschlossen - |
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26.12.
Donnerstag |
2.Weihnachtsfeiertag
- geöffnet - Menü zu Weihnachten:
Vegetarische Variante auf Wunsch. |
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31.12.
Dienstag |
2019 Wahrheit + Zukunft 2020: Silvester im Hofgut Rosenau
Grossartiges Menü mit Überraschungsgast. Es wird wieder besonders werden. 19 Uhr, Preis: 95 Euro Extraflyer ab Anfang Dezember - Karten ab sofort - |
Januar 2020
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Jeden Sonntagvormittag
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Winterliches Sonntagsfrühstücksbuffet
10–13 Uhr, 24 Euro |
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01.01.
Mittwoch |
Neujahr
- geschlossen - |
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02.01.
Donnerstag |
- geschlossen -
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16.01.
Donnerstag |
»Candlelight Dinner«
Für alle, die die Rosenau lieben und schätzen. Ulf Siebert führt durch den Abend mit ausgesuchten Texten. Ein entspannter Liebesabend. 20 Uhr - bitte reservieren - |
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30.01.
Donnerstag |
Eine neue Reihe ist geplant
»Dinner and Movie« Sehenswerte schwarzweiß Filme und dazu ein spannendes Menü ... demnächst mehr dazu. 20 Uhr |
Wir freuen uns auf Sie ...
Das Hofgut Rosenau ist rollstuhlgerecht, kinderfreundlich und hundelieb.
Besondere Weine, süffiges Bier, regionale Säfte, hausgemachter Kuchen und feine Teeauswahl.
Planen Sie ein Familienfest oder eine Betriebsfeier? - Bitte fragen Sie uns.
Unter KONTAKT finden Sie Anfahrts- und Parkmöglichkeiten,
die Öffnungszeiten und ausführliche Kontaktdaten.
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Hofgut Rosenau, Rosenau 15, 72076 Tübingen, Telefon 07071- 68866, mail@hofgutrosenau-tuebingen.de