Öffnungszeiten an Weihnachten 2025
Mi. 24.12. + Do. 25.12. geschlossen
Fr. 26.12. geöffnet
Fr. 26.12. geöffnet
Empfehlung: Ihre persönliche Weihnachtsfeier
Für Ihre persönliche "Weihnachtsfeier" schicken wir Ihnen gerne unsere individuellen weihnachtlichen Menüvorschläge. Bitte sprechen Sie uns an.
26. Dezember 2025
Menü für Weihnachten
Gegrillter Romana im Camenbertschaum
mit fermentiertem Pfeffer, kaltgerührten Preiselbeeren und knusprigem Brotchip
***
Cremesuppe
von Süßkartoffel, Marcona-Mandeln und PX Sherry
***
Zweierlei vom Perlhuhn
mit Pastinaken, Birnen und Cranberry Jus
***
Weißes Zimtmousse im Baumkuchenmantel
mit Teepflaumen und fermentierten Zwetschgen
3-Gänge-Menü (ohne Suppe) 66 EUR
4-Gänge-Menü 79 EUR
mit fermentiertem Pfeffer, kaltgerührten Preiselbeeren und knusprigem Brotchip
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Cremesuppe
von Süßkartoffel, Marcona-Mandeln und PX Sherry
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Zweierlei vom Perlhuhn
mit Pastinaken, Birnen und Cranberry Jus
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Weißes Zimtmousse im Baumkuchenmantel
mit Teepflaumen und fermentierten Zwetschgen
3-Gänge-Menü (ohne Suppe) 66 EUR
4-Gänge-Menü 79 EUR
Vegetarisch
Gegrillter Romana im Camenbertschaum
mit fermentiertem Pfeffer, kaltgerührten Preiselbeeren und knusprigem Brotchip
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Cremesuppe
von Süßkartoffel, Marcona-Mandeln und PX Sherry
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Getrüffelte Kartoffelmousseline im Blätterteig Mille feuille
mit glasierten Maronen, Perlzwiebeln und Steinchampignons
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Weißes Zimtmousse im Baumkuchenmantel
mit Teepflaumen und fermentierten Zwetschgen
3-Gänge-Menü (ohne Suppe) 66 EUR
4-Gänge-Menü 79 EUR
mit fermentiertem Pfeffer, kaltgerührten Preiselbeeren und knusprigem Brotchip
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Cremesuppe
von Süßkartoffel, Marcona-Mandeln und PX Sherry
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Getrüffelte Kartoffelmousseline im Blätterteig Mille feuille
mit glasierten Maronen, Perlzwiebeln und Steinchampignons
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Weißes Zimtmousse im Baumkuchenmantel
mit Teepflaumen und fermentierten Zwetschgen
3-Gänge-Menü (ohne Suppe) 66 EUR
4-Gänge-Menü 79 EUR
Wir freuen uns auf Sie ...
Das Hofgut Rosenau ist rollstuhlgerecht, kinderfreundlich und hundelieb.
Besondere Weine, süffiges Bier, regionale Säfte, hausgemachter Kuchen und feine Teeauswahl.
Planen Sie ein Familienfest, eine Hochzeit oder eine Betriebsfeier? Bitte fragen Sie uns.
Unter KONTAKT finden Sie Anfahrts- und Parkmöglichkeiten,
die Öffnungszeiten und ausführliche Kontaktdaten.
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Hofgut Rosenau, Rosenau 15, 72076 Tübingen, Telefon 07071- 68866, [email protected]